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Mucor racemosus

規(guī)格:

貨期:

編號(hào):BMZ121823

品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株

定量菌液

DNA

RNA

規(guī)格:

凍干粉

斜面

甘油

平板

產(chǎn)品名稱	Mucor racemosus
商品貨號(hào)	BMZ121823
中文名稱	總狀毛霉
屬名	Mucor
種名加詞	racemosus
其它保藏中心編號(hào)	nan
來源歷史	nan
原始編號(hào)	nan
原產(chǎn)國(guó)	中國(guó)
主要用途	學(xué)習(xí)研究
特征特性	菌絲黃褐色，孢囊梗5到40微米×8到20微米，單軸狀分枝，分枝不規(guī)則，孢子囊球形
具體用途	工業(yè)生產(chǎn) 毛霉的用途很廣，常出現(xiàn)在酒藥中，能糖化淀粉并能生成少量乙醇，產(chǎn)生蛋白酶，有分解大豆蛋白的能力，我國(guó)多用來做豆腐乳、豆豉。許多毛霉能產(chǎn)生草酸、乳酸、琥珀酸及甘油等，有的毛霉能產(chǎn)生脂肪酶、果膠酶、凝乳酶等。常用的毛霉主要有魯氏毛霉和總狀毛霉。腐生，廣泛分布于酒曲、植物殘?bào)w、腐敗有機(jī)物、動(dòng)物糞便和土壤中。有重要工業(yè)應(yīng)用，如利用其淀粉酶制曲、釀酒；利用其蛋白酶以釀制腐乳、豆豉等。代表種如總狀毛霉（M. racemosus ）、高大毛霉（M. mucedo）、魯氏毛霉（M. rouxianus）等。分解纖維素的能力最強(qiáng)。.
生物危害程度	四類
寄主名稱	nan
致病對(duì)象	nan
致病名稱	nan
傳播途徑	nan
分離基物	土樣
采集地	nan
培養(yǎng)基編號(hào)	14
培養(yǎng)溫度	30℃
資源保藏類型	培養(yǎng)物
保存方法	液氮超低溫凍結(jié)法
實(shí)物狀態(tài)	有實(shí)物

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